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CHATEAU DE BERNE Rosé de provence

PUR ROSE

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Détails Produit

Présentation exeptionnelle

AOP Côtes de Provence.

Une pureté absolue.

PUR est issu du meilleur du terroir. Les premières années, les jeunes vignes offrent des vins vifs. Les baies proches du sol bénéficient la nuit de la réverbération de la chaleur emmagasinée pour une meilleure maturation des raisins, donnant à ce vin tout son caractère.

Cépages : grenache - Cinsault

Vinification : Récolté tardivement, les grenaches ont tenu toutes leurs promesses pour offrir après une courte macération un vin riche et friand. Nous avons assemblé 25% de cinsault qui renforcent la structure du vin et lui font gagner en longueur. Élevage en cuve à 15° sur lie fine jusqu’à début mars.