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"Fourchaume" 75cl 13% vol.

CHABLIS Pemier Cru

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Détails Produit

Clablis Premier Cru Fourchaume - Bouteille de 75 cl

 

Notes de dégustation : Très belle prise en bouche, sans aucune aspérité avec une belle richesse marquée par la fraicheur des fruits blancs et une mineralité rayonnante. Finale sans dureté, encore sur la retenue et sur une fraicheur fruitée et acidulée.


Cépage : 100% Chardonnay


Garde : 8 à 10 ans à partir du millésime


Conseils : Ce Chablis 1er Cru fourchaume est marqué par la prime jeunesse, la patience sera une alliée precieuse.


Accords culinaires : terrine froide de légumes, de lotte et de sole au coulis de tomate, brochettes de noix de St Jacques et salade d'épinards crus, fromage blanc en faisselle aux herbes fraîches, salade de pêches de vignes au sabayon de Chablis et brioche aux pistaches.

 

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